Подольские блины

1. Картофель очистить и пропустить через мясорубку, добавить сметану, всыпать просеянную муку, посолить и кропотливо перемешать.

2. Мелко нарезанный лук подрумянить на растопленном масле, добавить к картофельной массе совместно со немного взбитыми желтками, перемешать.

3. Белки взбить в пену, влить в картофельную массу и опять перемешать.

4. На маленьких нагретых сковородах, смазанных маслом, жарить достаточно толстые блины.

5. Подавать с грибным соусом.

Подольские блины

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *