Запеченные белые грибы

1. Подогреть духовку до 180 «С.

2. Булку замочить в молоке.

3. Грибы вымыть, очистить, отлично обсушить, отделить ножки, а шляпки выложить на противень и поставить в духовку на 10-15 минут.

4. Ножки мелко порезать и жарить с 1 ст. ложкой сливочного масла.

5. Отжать замоченную булку и растереть ее с 1 ст. ложкой сливочного масла, растертым с солью чесноком, перцем, мускатным орешком, растительным маслом и поджаренными грибными ножками.

6. Огнеупорное блюдо смазать сливочным маслом, выложить на него половину грибного фарша, на фарш положить шляпки (выпуклыми частями вниз).

7. Накрыть оставшимся фаршем, посыпать панировочными сухарями, смешанными с тертым сыром.

8. Запекать около 45 минут, при всем этом за 15 минут до окончания изготовления прирастить огнь, чтоб грибы отлично подрумянились.

9. Подавать с картофелем и салатом или как жаркую закуску.

Рекомендованные статьи

1 комментарий

  1. Грибочки получаются просто объедение!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *