Яичница по-турецки

1. Помидоры обдать кипяточком, очистить от кожицы и порезать кубиками.

2. Лук порезать полукольцами, перец — полосами.

3. На большой сковороде очень разогреть масло, жарить лук, добавить сладкий перец и помидоры.

4. Поджарить минутку на сильном огне, перемешивая, потом добавить лавровый лист и тушить пару минут на медленном огне.

5. Взбить яичка с водой, имбирем, солью и перцем, влить в сковороду и поджарить, перемешивая, пока яичка не загустеют.

6. Подавать с булкой либо вареным рисом.

Яичница по-турецки

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *