Яичница по-мексикански

1. Очищенный лук мелко порезать.

2. Очищенный, вымытый и обсушенный сладкий перец порезать маленькими кубиками.

3. Помидоры обдать кипяточком, снять кожицу и порезать кубиками.

4. На большой глубочайшей сковороде растопить масло и жарить на нем лук.

5. Добавить сладкий перец, острую паприку, помидоры и прожарить минутку на среднем огне, перемешивая.

6. Яичка взбить с солью, молотым сладким и жгучим красноватым перцем.

7. Вылить на сковороду и поджарить, перемешивая, пока яичка не загустеют.

8. Перед подачей на стол посыпать петрушкой.

Яичница по-мексикански

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *