Треска, тушенная с шампиньонами в вине

Треска, тушенная с шампиньонами в вине
1

 Крупные шампиньоны нуж­но разрезать на четыре части, мелкие пополам.

 Филе рыбы промыть, обсу­шить, нарезать кусочками, сбрызнуть соком лимона.

З

Лук и чеснок очистить, мел­ко нарезать, выложить в огнеупорную посуду с разогретым растительным маслом, обжарить до золотистого цвета.

4

 Затем выложить рыбу, гри­бы, поперчить, посолить, влить вино.

5

 Тушить под крышкой на слабом огне.
При подаче к столу посыпать зеленью петрушки

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *