1. Мясо порезать кубиками, уложить в посуду.

2. Сверху посыпать нарезанным луком, протертой на маленькой терке цедрой лимона, размельченной зеленью , полить оливковым маслом, взбрызнуть соком лимона.

3. Все посолить, поперчить и перемешать.

4. Лимоны порезать дольками.

5. Нанизать на шампуры свинину, лук колечками, лимон.

6. Мясо поджарить на мангале 10—15 минут, не запамятывая крутить.

7. Приготовить соус, перемешав йогурт, оставшуюся зелень кориандра, соль и перец.

Шашлык

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *