Шашлык в кефире

1. Филе нежирной свинины порезать маленькими кусками.

2. Репчатый лук, зелень кинзы крупно порезать.

3. Уложить все в эмалированную посуду слоями: мясо, потом лук, кинза — так пару раз.

4. Каждый слой полить кефиром, солить и перчить по .

5. Потом накрыть крышкой и бросить в холодном месте на ночь (чем подольше стоит мясо, тем нежнее получится шашлык).

6. Мясо нанизать на шампуры и готовить, сбрызгивая оставшимся кефиром, на мангале с раскаленными углями.

Шашлык в кефире

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *