Шашлык узбекский

1. Очищенное филе баранины порезать малеханькими кусочками, измельчить лук.

2. Приготовить маринад, перемешав , лук репчатый, красноватый молотый, уксус 3%-й.

3. Мясо замариновать с луком и бросить на 3 часа в холодном месте. Потом нанизать куски баранины на шампуры, перемежая куском сала через каждые 2 куска мяса, посыпать сверху мукой и поджарить на мангале над раскаленными углями.

Шашлык узбекский

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *