1. Свинину вымыть прохладной проточной водой, очистить от пленок и сухожилий и срезать избыточное сало.
2. Порезать мясо и сало поперек волокон на порционные куски и отбить древесным молоточком.
3. Помидоры вымыть и порезать толстыми кольцами.
4. Нанизать на шампуры вперемежку мясо, сало и кольца помидоров, посыпать солью и красноватым молотым перцем, а потом смазать растительным либо растопленным сливочным маслом.
5. Обжаривать над древесными углями до готовности (около получаса).
6. Временами поворачивать шампуры, чтоб мясо прожаривалось умеренно, и смазывать маслом.
7. Готовое мясо переложить на подогретое блюдо, не снимая с шампуров, и украсить листьями салата.
Свинина относится к уникальным продуктам питания, которые употребляются каждый денек на кухне хоть какой хозяйки и могут находиться фактически в каждом блюде.
Очень нередко мы используем мясные части свинины для того, чтоб сварить смачный и наваристый бульон. Мякоть свинины считается неподменным ингредиентом вторых блюд.
Мясо отлично смешивается с крупами – гречкой, рисом, пшеном и другими сыпучими. Очень смачным всегда было сочетание картофеля и свинины. Мясо можно готовить и по отдельности. В итоге получаются очень смачным отбивные и рулеты.
Самое увлекательное, что таковой продукт как свинина учавствует и в процессе похудения. К примеру, кремлевская диета подразумевает в собственном меню наличие свиного шашлыка, приготовленного по представленному ниже рецепту.
Означает, оно вправду полезно для нашего организма. Испробуйте его, и вам очень понравится вкус приобретенного мяса.
