1. Очищенное филе барашка порезать кусками. Листья мяты мелко нарубить и разложить напополам в две тарелки.
2. Перец чили мелко порезать и также поделить по тарелкам. В одну тарелку с мятой и чили добавить оливковое масло, посолить и смешать с мясом — бросить на 12 часов.
3. Во вторую тарелку добавить мелко обрубленный репчатый лук, соль, перец и влить йогурт — этот соус подавать на стол к готовым шашлыкам.
4. Нанизать куски баранины на шампуры, перемежая кольцами лука. Разогреть гриль либо приготовить мангал с углем и обжаривать шашлыки по 6—8 минут до ровненькой коричневой корочки.
Только отдых на природе, в личном доме либо пригородном поселке может повеселить нас реальным вкусом шашлыка.
Многие люди, любители мясных блюд, приспособились поджарить шашлык в духовке. Они делают это в осенне–зимние периоды, когда способности выйти на природу нет. Но, вроде бы профессионально ни было замариновано мясо, никакая духовка не сравниться с реальным костром. Потому, если у вас есть возможность выполнить поход к реке, к озеру – торопись, такие чувства не передать словами.
Очень подфартило тем людям, в распоряжении которых есть дачи и загородные дома. Они могут веселить себя таким наслаждением повсевременно и без особенных морок. Хоть каждые выходные можно устраивать семейные посиделки около костра, который аппетитно пахнет жареной бараниной.
У вас есть возможность приобрести таковой прекрасный отдых на природе. Некие финансовложения принесут свои плоды. И уже скоро вы будете услаждаться собственной усадьбой, на которой, фактически и будете разводить костры для изготовления шашлыка.
Кстати, в последующий раз, когда отправитесь в поход на природу, попытайтесь замариновать баранину по представленному ниже рецепту.
