Порций : 2
2 ст.л. сливочного масла, растопить
2 куриных грудки-филе с кожей
1 ч.л. соли
1 зубчик чеснока, измельчить
2 куска сыровяленного бекона в вырезке
1/2 стакана (40г) грибов, нарезанных на плоские ломтики
4 ст.л. жирных сливок
Метод изготовления
Подготовка:10мин ›
Изготовление:1ч ›
Общее время: 1ч10мин
Разогрейте духовку до 180 C.
Вылейте растопленное масло в форму для выпекания размером 23×33 см. Выложите курицу в форму кожей вниз; посыпьте солью и чесноком. Переверните курицу, приправьте и выложите сверху ломтики бекона. Посыпьте сверху грибами.
Выпекайте в за ранее нагретой духовке 45 -60 минут, либо пока курица не побелеет и соки не станут прозрачными.
Переместите курицу, бекон и грибы на блюдо и не давайте остыть (можно прикрыть фольгой либо крышкой). Вылейте сок от курицы из формы в маленькую кастрюлю и варите совместно со сливками на медленном огне, повсевременно помешивая, пока соус не загустеет. Вылейте соус поверх курицы, подавайте блюдо жарким.
