Маслята, тушеные с помидорами

Изготовление:

1. Грибы очистить, снять со шляпок кожицу и срезать ножки на 1/2.

2. Шляпки порезать ломтиками. Лук очистить и порезать маленькими кубиками.

3. Помидоры обдать кипяточком, снять кожицу, порезать кубиками и удалить семечки.

4. В кастрюле с толстым днищем разогреть растительное масло, положить лук, немного жарить, но не подрумянивать, добавить грибы.

5. Посолить, перемешать и тушить, пока не выпарится излишний сок.

6. Потом добавить сливочное масло, помидоры, приправить по вкусу солью и перцем и тушить еще 3-4 минутки.

7. Сметану отлично перемешать с мукой, влить в грибы и нагревать, пока соус не загустеет, но не кипятить. Перед подачей на стол смешать грибы с нарезанной зеленью.

8. Подавать с жареным картофелем либо булкой.

Маслята, тушеные с помидорами

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *