Картофельные оладьи с соусом

Изготовление:

1. Для изготовления соуса вымытые и обсушенные шампиньоны и очищенный лук мелко порезать, свежайший либо замороженный горошек бланшировать и отцедить.

2. На глубочайшей сковороде растопить масло, немного жарить лук, положить шампиньоны и поджарить минутку на сильном огне.

3. Добавить горошек, влить жаркий бульон, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут.

4. Сметану кропотливо перемешать с мукой, влить в сковороду и, перемешивая, нагревать, пока соус не загустеет (не кипятить).

5. Приправить по вкусу солью и перцем.
Картофельные оладьи с соусом

Рекомендованные статьи

1 комментарий

  1. Трофимова Лидия

    Оладьи вкусные и соус удачный. Ела с удовольствием

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *