Изготовление:
1. Картофель и творог пропустить через мясорубку, добавить муку, яичка, соль, перец и нарезанный маленькими кубиками и немного подрумяненный на жире лук.
2. Стремительно перемешать, сформовать котлеты, запанировать в сухарях и жарить с обеих сторон на очень нагретом жире до образования ярко-желтой корочки.
3. Подавать с грибным либо томатным соусом и салатом из сырых овощей.
