Яичка в остром соусе

Изготовление:

1. Грецкие орешки растереть с солью, чесноком, имбирем и паприкой.

2. Шафран залить 1 ст. ложкой кипяточка.

3. В кастрюле растопить масло, положить ореховую массу и жарить минутку, перемешивая.

4. Добавить шафран, лимоновый сок и вино, варить на медленном огне, пока соус не загустеет.

5. Блюдо из жаропрочного материала смазать маслом, выложить на него очищенные половинки яиц, залить соусом, посыпать укропом и поставить на пару минут в нагретую духовку.

6. Подавать с рисом и салатом из сырых овощей либо же с булкой.

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *