Грузинский шашлык

1. Перемешать в миске нарезанное кубиками с размельченным чесноком, головкой мелко нарезанного лука, перцем грубого помола, солью, вином и лавровым листом. Бросить на 3-8 часов при комнатной температуре либо на ночь в холодильнике. Если мясо нанизывать на древесные палочки, их следует замочить в воде на полчаса.

2. Оставшийся лук порезать кольцами.

3. Нанизать вперемежку куски мяса, кольца лука, лавровый лист и нарезанный кубиками .

4. Поджарить на жарких углях, подать с лимоном.

Грузинский шашлык

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *