Говядина отварная с соусом

Говядина вареная с соусом

700 г говядины, 100 г различных овощей для , 200 г соуса.

Изготовление:

1. Жирную говядину (лопатку, грудинку) положить в кипящую воду, дать закипеть, снять пену и варить на медленном огне более часа.

2. Потом добавить овощи (лук, морковь, корень петрушки, сельдерея), лавровый лист, перец горошком, посолить и варить, пока мясо станет мягеньким.

3. Готовое мясо вытащить из бульона, порезать на порционные кусочки и подать с хоть каким гарниром — макаронами, кашей, картофелем, бобовыми.

4.Соус можно подать сметанный с хреном «белое (красноватое) вино», томатный, грибной.

Говядина вареная с соусом

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *