Бризоль из свинины по-молдавски

1. От почечной части свинины отрезать 4 кусочка шириной в палец, смочить водой, тонко отбить тяпкой, посыпать солью, перцем, окунуть во взбитое яичко и обжарить с 2-ух сторон на сливочном масле.

2. Потом смазать одну сторону тертым чесноком и свернуть в виде рулета.

3. Готовый бризоль уложить на тарелку. На гарнир положить жареный картофель, нарезанный кружочками, жареные баклажаны и кабачки, также нарезанные кружочками. Все полить сливочным маслом.

Бризоль из свинины по-молдавски

 

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *