Барбекю по-украински

1. Филе свинины отлично помыть прохладной проточной водой, очистить от пленок и сухожилий, порезать на порционные кусочки (весом около 200 г) и отбить тяпкой с 2-ух сторон.

2. Потом мясо обсушить и натереть консистенцией соли и красноватого молотого перца.

3. В эмалированную кастрюлю уложить послойно мясо, смесь размельченного лука, хрена и кориандра и т. д.

4. Поставить на 2-3 часа в холодильник.

5. Вытащить мясо, положить на нагретый и смазанный жиром гратар и обжарить с 2-ух сторон до готовности, временами поливая выделившимся во время маринования соком.

6. Готовое барбекю переложить на блюдо, увенчанное вымытыми листьями салата, и посыпать консервированным зеленоватым горошком.

Барбекю по-украински

Отдых на природе – это наилучшее средство от вялости. Свежайший ветерок, запах морской воды, пение птиц – это наилучшее лечущее средство от скукотищи.

Попадая на природу, охото вдохнуть на всю грудь и расправить крылья. Конкретно для этого мы часто собираемся с друзьями и устраиваем пикники в лесу, поблизости реки либо озера.

Для того чтоб набраться энергии для активных игр и занятий, мы непременно готовим что-то смачное и сытное. Особенной популярностью на природе пользуются блюда из – шашлык либо барбекю.

В продаже появились маленькие мангалы либо особые железные сетки, которые ускоряют и упрощают процесс изготовления мяса на природе. Многие модели оборудования для жарки мяса имеют дымопроводы. Они делают лучше процесс обжаривания мяса. Вы без усилий можете приготовить сочное и смачное угощение для всех друзей.

После сытного перекуса, вы можете проявить свои таланты в спортивных играх и соревнованиях. Таковой отдых даст вам массу положительных чувств и неплохого настроения.


Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *