1. Свиные ребрышки разрубить на порционные кусочки, отлично вымыть прохладной проточной водой, очистить от пленок и сухожилий и срезать излишний жир.
2. Отбить мясо древесным молоточком для придания ему более плоской формы и обсушить.
3. Натереть куски консистенцией соли и красноватого молотого перца, сделать надрезы в 2-3 местах, переложить в эмалированную посуду, залить коньяком и дать постоять 1,5-2 часа.
4. Вытащить из маринада, смазать арахисовым маслом и обжарить на отлично нагретом и смазанном жиром гратаре до готовности.
5. Во время изготовления ребрышки нужно крутить и поливать оставшимся маринадом.
6. Лук очистить, вымыть, порезать толстыми кольцами, окунуть в арахисовое масло и обжарить с 2-ух сторон на гратаре до образования золотистой корочки.
7. Готовые ребрышки переложить на подогретое блюдо, сверху выложить обжаренные кольца лука.
С пришествием весны наш организм нуждается в пополнении припаса витаминов и микроэлементов.
Такие полезные вещества содержатся сначала в мясных продуктах и сезонных овощах и фруктах.
Чтоб не ощущать слабость и вялость, добавляйте в собственный каждодневный рацион питания блюда, содержащие данные продукты.
Мясные продукты заполнены белками, которые подарят вашему организму энергию и заряд бодрости. Овощи обогатят вас углеводами и минералами.
И пытайтесь подвергать их малой термический обработке. В таком случае в их очень сохраняется все полезное и смачное.
Предлагаю вашему вниманию красивый рецепт изготовления мяса. Готовьте с наслаждением и получайте от пищи все самое полезное.
