1. Свинину отлично помыть под прохладной проточной водой, очистить от пленок и сухожилий и порезать порционными кусками весом около 150 г.
2. Отбить каждый кусок древесным молоточком и обсушить.
3. Потом натереть их солью и черным молотым перцем и смазать растопленным сливочным маслом с обеих сторон.
4. Сделать маленькие надрезы, окунуть мясо во взбитые желтки и запанировать в молотых сухариках.
5. Обжаривать мясо на нагретом и смазанном жиром рапшере до образования золотистой корочки с обеих сторон.
6. Смотреть, чтоб жар был повсевременно равномерным.
7. Готовое барбекю переложить на блюдо, увенчанное вымытыми листьями салата.
8. Сладкий красноватый болгарский перец вымыть, удалить семечки, порезать тонкими кольцами и украсить ими блюдо.
В жизни каждого из нас наступают торжественные моменты, когда охото поделиться веселым событием с родными и близкими, собраться дружной компанией за торжественным столом и забавно провести время.
Для того чтоб облегчить процесс изготовления, советую вам заказать фуршет и не растрачивать силы и энергию на самостоятельное изготовление блюд.
Вы сможете заказать меню банкета зависимо от собственных денежных способностей. Это могут быть «эконом» меню торжественного стола, «бизнес» меню для проведения деловых встреч и мероприятий и «премиум» меню для встречи принципиальных и дорогих гостей.
Также на веб-сайте компании по организации фуршета, вы сможете пользоваться услугами аренды столов и других приспособлений для проведения торжества. В вашем распоряжении будут столовые приборы и иная нужная посуда. По желанию, вы сможете пользоваться услугами официантов, которые отменно и мастерски обслужат всех ваших гостей.
Все, что необходимо сделать, это ознакомится с меню, обусловится с услугами и оформить заказ. Направьте внимание, что конкретно барбекю «Фигаро» считается очень смачным и благоуханным блюдом из большущего списка вероятных изготовлений.
