1. Баранину порезать и обжарить, добавить мелко нарезанный лук, посыпать молотым перцем и солью.
2. Залить жаркой водой, чтоб мясо было покрыто, и варить полчаса до мягкости. Потом добавить обмытую и нарезанную кусками зеленоватую фасоль.
3. Когда фасоль сварится, положить 2-3 бардовых помидора, нарезанные ломтиками, и обжаренную муку, разведенную маленьким количеством воды.
4. Готовое блюдо посыпать двумя-тремя столовыми ложками мелко нарезанной зелени петрушки. Подать к столу с кислым молоком.
