Метод изготовления рецепта
Начать изготовление необходимо, как обычно, с теста. Для этого нужно взбить яичка с солью и сахаром. Дальше дрожжи развести в 200 миллилитрах теплой воды и дать малость постоять, приблизительно, 10-15 минут. Потом в яичную массу аккуратненько всыпать муку, смешанную с какао, и, не прекращая помешивать, осторожно влить узкой струйкой молоко и разведенные в воде дрожжи, кропотливо все перемешать. Приготовленное тесто нужно выдержать при комнатной температуре около 1-го часа. Выпекать такие блинчики необходимо, смазывая сковородку растительным маслом. Для изготовления внутренности нужно в средней миске взбить сливки, добавить к ним молотый фундук, сладкую пудру и тертый шоколад, все хорошенечко перемешать. Готовые теплые блинчики намазать приготовленной внутренностью, аккуратненько свернуть трубочкой, сверху можно присыпать немного сладкой пудрой.
