Метод изготовления рецепта
В чашечку разбить 3 яичка, добавить растительное масло, сахар, соль и кропотливо взбить. В эту смесь влить молоко и снова хорошенечко взбить. Добавить разрыхлитель и муку и кропотливо все перемешать. Если тесто очень густое вышло, можно добавить малость кипяточка либо очередное яичко. Разогреть хорошо сковороду и капнуть на нее пару капель растительного масла, но это только перед первым блинчиком. Но если у вас отменная сковорода, то можно масло даже не вливать. Можно начинать выпекать блинчики на среднем огне. Аккуратненько половником влить тесто на сковороду, при всем этом осторожно наклоняя ее, чтоб влитое тесто умеренно распределилось по сковороде. Блинчики необходимо будет крутить, когда они только схватятся, по другому будут жестковатыми. Аккуратненько лопаткой выложить блинчик на приготовленную тарелочку и в серединку каждого приготовленного блинчика необходимо положить четверть чайной ложки сливочного масла. Так поступаем со всеми блинами. Налить чашечку ароматного чая и угощаемся приготовленными блинчиками. Такие блинчики можно подать с икрой, завернув их в середину.
