Куриное филе промыть, обсушить, нарезать соломкой, добавить аджику и щепотку соли, тщательно перемешать и оставить мариноваться на 15-20 минут.
Замаринованную курицу обжарить на растительном масле до готовности, добавить нарезанные ломтиками грибы, жарить еще 3-5 минут.
Картофель, болгарский перец и яйца нарезать кубиками, смешать с обжаренным куриным филе и грибами, по вкусу посолить, заправить майонезом.
Салат выложить на тарелку, посыпать нашинкованным зеленым луком.
