1. Крупу перебрать, помыть теплой водой, обсушить, сложить в глиняние горшочки, заполнив их наполовину, добавить растертый с сырыми яичками творог, залить сметаной, посолить и кропотливо перемешать до получения однородной массы.
2. Горшочки установить на противень, на который налить малость воды, потом поставить в за ранее нагретую духовку и запекать на медленном огне до образования румяной корочки.
3. Можно приготовить эту запеканку и сладостной. Для этого необходимо творог растереть с 3 столовыми ложками сахара, потом добавить яичка, сметану и крупу и отлично перемешать.
4. Готовое блюдо можно посыпать сахаром, смазать повидлом либо полить фруктовым сиропом и украсить ягодами из варенья.
