1. Крупу перебрать, отлично помыть, всыпать в порционные горшочки с кипящей подсоленной водой, добавить сливочное масло, перемешать, поставить в подогретую духовку и варить 2,5-3 часа до мягкости.
2. Лук почистить, сполоснуть, измельчить и обжарить в нагретом растительном масле.
3. Шампиньоны помыть, опустить в кастрюлю с кипящей водой и варить в течение 20-25 минут до готовности.
4. Потом порезать малеханькими ломтиками, обжарить в маленьком количестве растительного масла, соединить с луком и перемешать с жаркой кашей за 5 минут до конца варки.
