1. Картофель кропотливо вымыть щеточкой, сварить в «мундире», малость остудить, почистить и пропустить через мясорубку с маленькой решеткой.
2. Потом добавить просеянную пшеничную муку, яичка, соль и отлично все вымесить до получения однородного теста.
3. Приготовить начинку. Репчатый лук очистить, вымыть и мелко нашинковать.
4. Соевый сыр протереть через сито либо размять вилкой.
5. Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить на нем размельченный сыр совместно с луком.
6. В конце изготовления добавить молотые сухари, перец, соль и все кропотливо перемешать.
7. Тесто раскатать на маленькие тонкие лепешки, положить на каждую малость внутренности и плотно защипать края.
8. Приготовленные вареники опустить в кипящую подсоленную воду и варить в течение 7-10 минут.
9. Потом избрать их шумовкой, переложить в глубочайшее блюдо и подать на стол, полив растопленным сливочным маслом.
