Тыква, запеченная с сыром

Метод изготовления рецепта:

Срезаете с тыквы ее маковку и ложкой вычищаете все ее внутренности, очищаете тыкву от семечек и остального растительного мусора.

В образовавшуюся оранжевую пустоту необходимо насыпать натертого на крупную терку сыра «грюйера» (примерно на третья часть объема овоща). А потом все сверху залейте сливками (меж верхними краями тыквы и уровнем сливок должно остаться малюсенькое место, приблизительно четверть объема, в неприятном случае все содержимое вылезет в духовом шкафу наружу).

Все это нужно немного поперчить, посолить и кинуть вовнутрь маленький кусочек масла, закрыть тыкву срезанной маковкой и поставить на противень, а потом в духовой шкаф, нагретый до 180 градусов, на один час.

Если имеет больше 3-х кг — подержите ее в духовке дольше (час и пятнадцать минут). Снаружи ваша тыква может немного подгореть, но это совершенно не жутко, главное, чтоб все внутренности были нежными, выкупанными в жаркой ванне из смачного сыра, масла и сливок. Подавать блюдо необходимо в тарелках для супа.

 

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *