Ризотто итальянское

1. Масло разогреть, жарить нарезанный лук, корень петрушки, потом положить фарш, посолить, посыпать перцем, мускатным орешком, немного обжарить.

2. Всыпать сухой рис и, нередко помешивая, поджарить, пока рис станет прозрачным.

3. Влить вино и бульон, тушить, пока рис станет мягеньким.

4. Пасту развести маленьким количеством бульона, добавить в рис.

5. Готовый рис выложить на блюда, посыпать тертым сыром.

Ризотто итальянское

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *