Запечённый картофель-суфле

  • помоем, смажем масло м запечем в мундире 1 час при температуре 200 градусов;
  • Лук мелко нарежем, пожарить;
  • У каждой картофелины срежем верх, и выскоблить ложкой мякоть, оставив стены 5 мм;
  • Картофель разомнем, добавим лук, мелко нарезанный помидор, 2/3 сыра — очень кропотливо перемешаем;
  • Белки взобьем с солью и аккуратненько введем в пюре;
  • Наполним , картофельные оболочки внутренностью, посыплем оставшимся сыром и запечем ещё минут 20.

 

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *