Гарниры Рецепт — Печеный картофель кассероль Добавить комментарий к записи Рецепт — Печеный картофель кассероль Очищеный картофель нарежем тонкими ломтиками (можно на овощерезке). Смешаем картофель, молоко, соль и перец. Варим картофель до полуготовности (около 10 мин) на медленном огне при пузырьковом кипении. Смажем маслом форму. Уложим картофель слоями в форму, приправляя и поливая молоком каждый слой. Сверху посыплем тертым сыром. Накроем форму фольгой и пеките картофель при температуре 175 градусов до мягкости (45 мин — 1 час). Снимем фольгу и дадим сыру немного подрумянимся. Вынем из духовки и дадим постоять 10-15 минут. Нарежем на порции и подаем.
