- 1)Поначалу готовится соус: раздавим чеснок,добавим все пряности,масло,соус чили,вино.Все отлично перемешаем.
- 2)Порезать картошку брусочками,морковь на искосок кружками шириной 0.5 см.,тыкву брусочками,перцы полосами.
- Нарезанные овощи обваляем в соусе и выложимь на противень.Зубцы чеснока и луковки нарежем на 4-6 части,обваляем в соусе и выложимь поверх овощей.
- Остатком соуса польем овощи и поставим противень в духовку.Запечем при температуре 180 град. около 1.5 часов,временами поливая образовавшимся соком.
- Овощи готовы,когда ломтики картофеля будут мягенькими и румяными.
- Приятного аппетита!
