Постный рецепт — Маслята, тушеные с помидорами

Метод изготовления рецепта Маслята, тушеные с помидорами:

Кропотливо очистить , со шляпок аккуратненько снять кожицу и срезать все ножки на одну вторую. Шляпки аккуратненько порезать ломтиками. Лук очистить и порезать его маленькими кубиками. Помидоры немного обдать кипяточком, аккуратненько снять кожицу, порезать их кубиками и удалить все семечки. В кастрюльке с толстым дном отлично разогреть растительное масло, положить туда лук, немного его жарить, но не подрумянивать, потом добавить грибы. Посолить все, перемешать и тушить, пока излишний сок стопроцентно не выпарится. Потом добавить помидоры, сливочное масло, приправить все по собственному вкусу перцем и солью и тушить еще три-четыре минутки. Сметану хорошенечко перемешать с мукой, аккуратненько влить в грибы и нагревать, пока соус не начнет густеть, но при всем этом, не кипятить. Перед подачей грибы кропотливо смешать с мелко нарезанной зеленью. Подавать такие грибочки можно с булкой либо жареным картофелем.

 

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *