1. Телячью печенку помыть, удалить пленки и желчные протоки, порезать маленькими кусками, посолить и обжарить на маргарине.
2. Лук почистить, сполоснуть и измельчить. Сало без шкурки порезать кубиками, немного вытопить, добавить лук и обжарить его в вытопленном жиру до золотистого цвета.
3. Потом смешать печенку и лук с салом, добавить прогретое с маргарином томат-пюре, перемешать, пожарить еще малость, выложить в огнеупорные горшочки, посолить и залить процеженным мясным бульоном так, чтоб он только покрыл продукты.
4. Рис помыть, опустить в кипящую подсоленную воду и сварить до полуготовности. После чего выложить его совместно с жидкостью, в каком он варился, в горшочки с печенью, отлично перемешать, накрыть горшочки крышками, поставить в духовку и тушить на очень медленном огне в течение получаса.
5. Готовый плов посыпать толченым чесноком, кропотливо перемешать, закрыть на 3-5 минут, чтоб он пропитался запахом чеснока, и подать жарким.
Рис относится к тем продуктам питания, которые мы употребляем в большинстве случаев. На сегодня существует огромное количество кулинарных рецептов, в каких конкретно рис является основным ингредиентом.
Благодаря своим свойствам, данная злаковая культура воспринимает активное роль в почти всех диетах для похудения. К примеру, 90 дневная диета раздельного питания подразумевает употребление риса в определенные деньки похудения. И самое главное – рис очень стремительно и просто готовиться.
Его можно подавать в чистом виде – отваренным и подсоленным. А можно соединять с мясными, рыбными и овощными продуктами. Очень пользующимся популярностью блюдом из риса считается плов.
