Плов с сушеными грибами

1. Сушеные грибы помыть, залить прохладной водой и бросить замачиваться на 3-4 часа. Потом в этой же воде проварить их в течение 1,5-2 часов до мягкости, вытащить и порезать малеханькими ломтиками, а бульон процедить.

2. Рис перебрать, помыть и обсушить. Лук почистить, сполоснуть, измельчить, выложить на сковороду с нагретым растительным маслом, добавить рисовую крупу и обжарить, нередко помешивая, до золотистого цвета.

3. В огнеупорные глиняние горшочки выложить лук с рисом, добавить вареные грибы, перемешать, залить жарким процеженным грибным бульоном так, чтоб он только покрыл продукты, посолить, поперчить и полить томатом-пюре.

4. Горшочки поставить в жаркую духовку и варить плов на медленном огне в течение получаса. Это блюдо лучше подавать в прохладном виде.

Плов с сушеными грибами

Достаточно нередко, после томного трудового денька, многие хозяйки задают для себя вопрос: что приготовить на ужин быстро и дешево? Ответ на него есть. Мы советуем повеселить себя и свою семью пловом с сушеными грибами. С рецептом его изготовления Вы сможете ознакомится ниже.

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *