1. Порезать кубиками мясо, немного обжарить в жиру, поперчить и посолить.
2. Огромную луковку порезать тонкими кольцами и уложить ее поверх обжаренного мяса.
3. Морковь порезать узкой соломкой и засыпать ею мясо и лук.
4. Сверху положить стакан перебранного и промытого риса.
5. Залить все водой так, чтоб рис был стопроцентно покрыт.
6. Посолить, накрыть крышкой и поставить па 40-50 минут на медленный огонь либо в духовой шкаф с температурой 200 «С.
7. Чеснок крупно порезать и опустить вовнутрь практически готового плова.
8. Потом добавить лавровый лист, маленькие куски сливочного масла.
9. Ни при каких обстоятельствах не размешивать. Через 7-10 минут плов готов. Уложить его на огромное блюдо, украсить зеленью.
