1. Мелкие куски мяса подрумянить в жарком жиру.
2. Там же обжарить лук и мелкие кубики моркови.
3. Добавить нарезанные помидоры либо томатную пасту и залить 3-мя стаканами жаркой воды.
4. Жидкость остро заправить, положить промытый рис, перемешать и тушить в плотно закрытой посуде на плите либо в духовке до полной готовности.
5. Нужно смотреть за тем, чтоб еда не подгорала.
6. В случае надобности долить воды и немного перемешать вилкой. Подавая на стол, посыпать зеленью.
7. На гарнир — свежайший огурец либо зеленоватый салат.
