1. Морковь, петрушку, лук нашинковать соломкой и пассеровать на медленном огне 10-12 минут.
2. Потом добавить к ним томат-пюре и продолжать пассерование.
3. В овощи с томатом добавить прогретый зеленоватый горошек и перемешать.
4. Макароны отварить, слить воду и соединить с овощами.
5. При подаче посыпать зеленью.
