1. Лапшу (вермишель) отварить в подсоленной воде.
2. Творог пропустить через мясорубку, добавить растертые с сахаром желтки, ванильный сахар, все отлично смешать и соединить с отваренной лапшой, добавить взбитые яичные белки.
3. Массу выложить на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковородку, смазать сверху сметаной, смешанной с яичком, и запечь.
4. При подаче лапшевник разрезать на порции, полить сметаной, смешанной с повидлом (на 0,5 стакана сметаны — 1-2 столовые ложки повидла).
