1. Крупу перебрать и помыть.
2. Творог посыпать сахаром и кропотливо перемешать.
3. В глиняние огнеупорные горшочки положить половину гречки, на нее — творог, сверху — остальную крупу, залить прохладной водой, полить растопленным сливочным маслом, поставить в подогретую духовку и тушить на медленном огне до готовности.
4. Подавать в горшочках. К каше можно предложить масло, сметану либо сливки.
