Молоко вскипятить, добавить кусочки шоколада. Томить на огне, помешивая, пока не растворится шоколад. Всыпать сахарную пудру, какао, кофе, перемешать. Добавить немного натертой на мелкой терке цедры апельсина, еще раз перемешать. Довести до кипения. Готовый шоколад разлить в креманки, украсить по желанию.
Горячий шоколад «Тет-а-тет»
