Зеленоватый холодник

1. Смешать яблоковый сок с вином, влить в формочки для льда и заморозить.

2. Яблоки очистить, удалить семечки, положить в блендер.

3. Добавить 2 очищенные луковки, половину очищенного огурца, половину пучка кинзы, бульон, лимоновый сок, цедру и перевоплотить в пюре.

4. Приправить по вкусу солью, перцем, соусом табаско и сахаром, перемешать и охладить.

5. Перелить в супницу, положить замороженные кубики сока с вином.

6. Оставшийся лук и огурец порезать маленькими кубиками, положить в суп и посыпать зеленью кинзы.

7. Подавать суп очень охлажденным.

Зеленоватый холодник

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *