Морковь, 2 яйца и сыр натереть по отдельности на мелкой терке, картофель — на крупной. Мясо нарезать небольшими кубиками.
На блюдо выкладывать слоями в форме мордочки львенка, промазывая каждый слой сметаной: картофель, мясо, яйца, сыр, морковь.
Мордочку и глаза выложить из измельченного белка, уши — из натертого на мелкой терке желтка, гриву и рот — из нарезанного перца, носик — из корочки хлеба, зрачки, ресницы и усы — из огурца.
