Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Приготовить пюре, добавив молоко и масло. Фарш отварить в малом количестве воды или приготовить на пару, смешать с пюре. Выложить на блюдо в форме вороны (как на фотографии).
Одно яйцо разрезать пополам, из белка сделать глаза, из маслин — зрачки и цилиндр. Из измельченных желтков двух яиц, ломтиков моркови и помидора выложить клюв, из капусты вырезать бабочку, лапки и коготки. Белок оставшегося яйца натереть на мелкой терке, смешать с соком краснокочанной капусты (пропустить капусту через мясорубку и отжать сок), тонким слоем выложить на пюре — это будут перышки. Украсить зеленью петрушки и цветочками из моркови.
