Шашлык узбекский

1. Очищенное филе баранины порезать малеханькими кусочками, измельчить репчатый лук. 2. Приготовить маринад, перемешав анис, лук репчатый, перец красноватый молотый, уксус 3%-й. 3. Мясо замариновать …

Шашлык из баранины

1. Очищенную баранью корейку, почечную часть либо мякоть задней ноги порезать кусочками по (40—50 г). 2. Мясо выложить в эмалированную посуду, посыпать солью, перцем, нарезанным …

Барбекю Марабу

1. Бараньи ребрышки разрубить на порционные кусочки так, чтоб в каждой порции было ребро, помыть прохладной проточной водой, очистить от пленок и сухожилий. 2. Каждый …

Барбекю острое

1. Бараний окорок отлично помыть прохладной проточной водой, очистить от пленок и сухожилий, срезать излишний жир и порезать порционными кусочками (весом около 200 г). 2. …