Сырные палочки

, 30.10.2013, Выпечка
На главную » Выпечка » Сырные палочки
Сырные палочки
  • 200 г муки, 200 г тертого твердого сыра (эмментальского, голландского, костромского), 200 г сливочного масла, щепотка сладкой пудры, соль, 0,25 ч. ложки молотого тмина, 2 сырых желтка, 1-2 ст. ложки газированной минеральной воды, 1 ст. ложка семян тмина, 1 ст. ложка соли грубого помола.

1. На доске смешать просеянную муку с маслом и мелко нарубить.

2. Добавить сыр, тмин, соль и сладкую пудру и замесить тесто.

3. Завернуть в фольгу и положить в холодильник на 2-3 часа.

4. Подогреть духовку до 200 «С. Из охлажденного теста на посыпанной мукой доске сформовать тонкие колбаски и порезать их на палочки длиной около 3 см.

5. Выложить их на посыпанный мукой противень. Желтки кропотливо взбить с водой, смазать консистенцией палочки, посыпать тмином и большой солью и поставить в духовку на 20 минут.

Сырные палочки

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+