Подольские блины

, 23.10.2013, Выпечка
На главную » Выпечка » Подольские блины
Подольские блины
  • 1 кг картофеля, сваренного в кожице, 2 средних луковки, 200 г гречневой муки, 3 яичка, 1 стакан густой сметаны, 1 ч. ложка сливочного масла, соль, растительное масло для жаренья.

1. Картофель очистить и пропустить через мясорубку, добавить сметану, всыпать просеянную муку, посолить и кропотливо перемешать.

2. Мелко нарезанный лук подрумянить на растопленном масле, добавить к картофельной массе совместно со немного взбитыми желтками, перемешать.

3. Белки взбить в пену, влить в картофельную массу и опять перемешать.

4. На маленьких нагретых сковородах, смазанных маслом, жарить достаточно толстые блины.

5. Подавать с грибным соусом.

Подольские блины

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+