Жаркое из свинины, тушенное с луком

, 10.07.2014, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Жаркое из свинины, тушенное с луком
жаркое из свинины, тушенное с луком
  • 700 г свинины с костью, 2 головки лука, 2 столовые ложки жира, чайная ложка тмина, 1 столовая ложка муки.

1. Приготовленное обмыть, обсушить, посолить и посыпать мукой. Обжарить со всех боков в очень нагретом жире до образования румяной корочки.

2. Переложить в кастрюлю и добавить несколько ложек воды. Лук очистить, порезать кружочками и обжарить на жире до светло-золотистого колера, добавить к мясу.

3. Посыпать тмином и тушить под крышкой до мягкости. По мере выпаривания сока добавлять воду.

4. Когда станет мягеньким, порезать его наискось тонкими ломтиками поперек волокон. Уложить на блюде, залить соусом с луком.

5. Подать с вареным картофелем, тушеной капустой, с салатом из краснокочанной либо белокочанной капусты.

жаркое из свинины, тушенное с луком

 

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Похожие рецепты

    Паприкаш из баранины

    Паприкаш из баранины

    Вторые блюда 15.10.2014
    Шашлык из баранины

    Шашлык из баранины

    Вторые блюда 11.10.2014
    Баранина, тушенная с овощами в горшочке

    Баранина, тушенная с овощами в горшочке

    Вторые блюда 09.10.2014
    Комментарии:

    Оставьте комментарий



















    Google+