Запеченные белые грибы

, 17.10.2013, Вторые блюда
На главную » Вторые блюда » Запеченные белые грибы
Запеченные белоснежные грибы
  • 1 кг новых белоснежных грибов, 100 г сливочного масла, 100 г твердого сыра, 50 г черствой булки, 0,5 стакана молока, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 2 ст. ложки растительного масла, 2 зубка чеснока, 1 ч. ложка горчицы, щепотка молотого мускатного орешка, соль, молотый темный перец.

1. Подогреть духовку до 180 «С.

2. Булку замочить в молоке.

3. Грибы вымыть, очистить, отлично обсушить, отделить ножки, а шляпки выложить на противень и поставить в духовку на 10-15 минут.

4. Ножки мелко порезать и жарить с 1 ст. ложкой сливочного масла.

5. Отжать замоченную булку и растереть ее с 1 ст. ложкой сливочного масла, растертым с солью чесноком, перцем, мускатным орешком, растительным маслом и поджаренными грибными ножками.

6. Огнеупорное блюдо смазать сливочным маслом, выложить на него половину грибного фарша, на фарш положить шляпки (выпуклыми частями вниз).

7. Накрыть оставшимся фаршем, посыпать панировочными сухарями, смешанными с тертым сыром.

8. Запекать около 45 минут, при всем этом за 15 минут до окончания изготовления прирастить огнь, чтоб грибы отлично подрумянились.

9. Подавать с картофелем и салатом или как жаркую закуску.

▬▬▬▬▬▬▬▬►Поделиться в социальных сетях◄▬▬▬▬▬▬▬

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


    Комментарии:

    6 Комментариев к "Запеченные белые грибы"

    1. Анна 17.10.2013 в 10:28 - Reply

      Грибочки получаются просто объедение!

    Оставьте комментарий



















    Google+